Identity
| Ražotājs | Fleury Pères & Fils |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 94% Chardonnay, 6% Pinot Blanc |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Ekstra Brut |
Tasting
| Aromāts | Brioche, lazdu rieksti, medus, minerāli, zemes, baltas ziedi, žāvēti augļi, mandele, citrusaugļi, baltie augļi |
| Garša | Bagāts ar baltu ziedu un žāvētu augļu garšām, ar mandeļu piezīmi un Burgundijas raksturu |
| Pēcgarša | Elegants un sarežģīts noslēgums ar izteiktām brioche un žāvētu augļu akcentiem |
| Gastronomija | Labi sader ar ceptu jūras zivi un labām maltītēm, ne tikai kā aperitīvs vai ar saldām desertiem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Cukurs (g/l) | 2.00 |
| Izturēšana | Vīna ražošana termoregulētās tvertnēs (65%) un ozolkoka mucās (35%). Malolaktiskā fermentācija. |
| Fermentācija | Malolaktiskā fermentācija |
Terroir
| Augsne | Kimmeridgian māla augsnes, Chablis līdzīgas |
| Harvest Type | Manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar rokām |
Interesting facts
| Biodinamikas pionieris Šampanī kopš 1989. gada. Fleury ģimene ražo biodinamiskos un organiskos šampanietus, koncentrējoties uz raksturu un kvalitāti, izvairoties no tipiskajiem masu tirgus stiliem. |
Logistics
| Barcode | 03551877520063 |