Идентификация
| Производитель | Fleury Pères & Fils |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 94% Шардоне, 6% Пино Блан |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Экстра Брют |
Дегустация
| Аромат | Бриошь, фундук, мед, минералы, земляные нотки, белые цветы, сухофрукты, миндаль, цитрусовые, белые фрукты |
| Вкус | Богатый вкусами белых цветов и сухофруктов, с легким оттенком миндаля и бургундским характером |
| Послевкусие | Элегантное и сложное послевкусие с выраженными акцентами бриоши и сухофруктов |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с запеченной морской рыбой и хорошими блюдами, не только как аперитив или с десертами |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Сахар (г/л) | 2.00 |
| Выдержка | Винификация в терморегулируемых танках (65%) и дубовых бочках (35%). Малоалкогольная ферментация. |
| Ферментация | Малоалкогольная ферментация |
Терруар
| Почва | Киммериджские глинистые почвы, похожие на Шабли |
| Harvest Type | Ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную |
Интересные факты
| Пионер биодинамики в Шампани с 1989 года. Семья Флери производит биодинамические и органические шампанские вина с акцентом на характер и качество, избегая типичных массовых стилей. |
Логистика
| Barcode | 03551877520063 |