Identity
| Ražotājs | Vigneti del Salento |
| Gads | 2020 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGP |
| Šķirnes | 100% Primitivo |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Pussaus |
Tasting
| Color Desc | intensīva rubīna sarkana ar vijolīšu atspīdumiem |
| Aromāts | sarkano ogu augļu smaržas, nogatavojušās tumšās ogas, garšvielu pieskārieni, vijolīte, plūme, melleņu, lakrica, kafijas pupiņu piezīmes |
| Garša | pilnvērtīgs, mīksts, diezgan tanīns, harmonisks, līdzsvaroti tanīni, intensīvas augļu garšas, stingri tanīni, labi līdzsvarots, nogatavojušās augļu garšas, krēmīga tekstūra |
| Pēcgarša | ilgi paliekošas intensīvas augļu garšas, patīkama pēcgarša, dzīvīga un pikanta noslēgums |
| Gastronomija | bagāti pirmie ēdieni, sarkanā gaļa, vidēji garšvieloti sieri, itāļu virtuve, siera plate |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Izsmalcināts izmantotās amerikāņu un franču ozolkoka mucās 4-5 mēnešus |
Terroir
| Augsne | Smilšainas un mālaina augsne |
| Harvest Type | roka |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek rokas agrā rītā pirms saullēkta, lai garantētu labāko aromātisko sarežģītību |
Interesting facts
| Nosaukums 'I Muri' attiecas uz sienām, kas ieskauj vīna dārzus, uzbūvētas no akmeņiem, kas iztīrīti, lai stādītu vīnogas. Etiķete attēlo ķirzaku, kas ir vietējā vīna dārzu suga, norādot uz tīru, dabīgu lauksaimniecību. Vīns ir daļa no Farnese grupas projekta Puglijā. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |