Reitingi
88/100 no Gismondi par Vīnu (2019. gada raža)
Identity
| Ražotājs | Marchesi Antinori |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGT |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Intensīva salmu dzeltena krāsa ar svaigām zelta ābola un ziedu hawthorn notīm |
| Aromāts | Delikāta aromāts ar nogatavojušos eksotisko augļu, vieglu citrusaugļu, zelta ābolu, ziedu hawthorn, cepumu, citrona krēma un vaniļas notīm |
| Garša | Bagāta un teksturēta garša ar dzīvīgu skābumu, līdzsvarotu minerāliju, eleganci un atsvaidzinošu, līdzsvarotu struktūru |
| Pēcgarša | Patīkami garšīgs noslēgums ar izteiktu minerāliju un līdzsvarotu skābumu |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, baltām gaļām, viegliem makaronu ēdieniem un svaigiem sieriem |
| Potenciāls | Laba novecošanas potenciāls, var baudīt jaunu vai nogatavinātu vairākus gadus |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Daļēji fermentēts un nogatavināts ozolkoka mucās ar pilnīgu malolaktisko fermentāciju; atlikusī daļa fermentēta nerūsējošā tērauda mucās bez malolaktiskās fermentācijas; sajaukts pirms pudelēšanas |
| Fermentācija | Auksta fermentācija, daļēji ozolkoka mucās ar pilnīgu malolaktisko fermentāciju, daļēji nerūsējošā tērauda mucās bez malolaktiskās fermentācijas |
Terroir
| Augstums (m) | Starp 200 un 450 metriem virs jūras līmeņa |
| Augsne | Augsnes, kas bagātas ar fosilēm ar māla vēnām |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Raža sākas augusta vidū līdz septembra pirmajai nedēļai, vīnogas izcili veselīgas ar ievērojamu aromātisko profilu un izteiktu skābumu |
Interesting facts
| Ražots no vīna dārziem ap viduslaiku pili Castello della Sala; vīna dārzi uz fosilēm bagātām māla augsnēm; Renzo Cotarella vada projektu kopš 1979. gada, lai radītu izteiksmīgus baltos vīnus |