Reitingi
JS 99 · RP 96 · V 97 · JD 95+ · JR 17.5
Identity
| Ražotājs | Taittinger |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | vidēji dzeltena |
| Aromāts | nogatavojušies dārza augļi, konfīti citrusaugļi, žāvētas ziedu, garšaugi, pavasara ziedi, mirabelles, baltie augļi, bumbieris, ābols, marcipāns, saldie garšaugi, citrusaugļi, autolītiskās piezīmes |
| Garša | pilnvērtīgs, bezšuvju, apņemjošs, delikāts, elegants, gaļīgs augļu kodols, dzīvīgas skābes, sāļš, svaigs, caurspīdīgs noslēgums, iezīmēts ar smalkumu un eleganci |
| Pēcgarša | sāļš, svaigs, caurspīdīgs, iezīmēts ar smalkumu un eleganci |
| Gastronomija | jūras veltes, zivs, jūras veltes, balta gaļa, viegli uzkodas |
| Pasniegšana | 11 |
| Potenciāls | 30-40 gadi |
| Glāze | Tulpes |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Skābums (g/l) | 4.62 |
| Cukurs (g/l) | 9.00 |
| pH līmenis | 3.1 |
| Izturēšana | 10 gadi uz nogulsnēm 13. gadsimta kaļķakmens pagrabos |
| Fermentācija | Tradicionālās Šampaņas metodes |
Interesting facts
| Ražots tikai izcilos ražas gados no 100% Chardonnay Grand Cru vīnogām no Côte des Blancs ciematiem: Avize, Cramant, Chouilly, Oger, Le Mesnil-sur-Oger. Aizdzesēts 10 gadus uz nogulsnēm 13. gadsimta kaļķakmens pagrabos. Dosāža ap 9 g/L. Pazīstams ar savu smalkumu, eleganci un novecošanas potenciālu līdz 30-40 gadiem. |
Logistics
| Barcode | 3016570001429 |
| Svars (kg) | 1500 |