Reitingi
LM 95 · JS 92
Identity
| Ražotājs | Vigneti del Salento |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOP |
| Šķirnes | 100% Primitivo |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | rubīnsarkans ar violetiem atspīdumiem |
| Aromāts | Intensīvas un sarežģītas aromāti no sarkanajiem ķiršiem, mellenēm, garšvielām, ādas, vaniļas, kakao un smalkām dūmu piezīmēm |
| Garša | Bagāta un samtaina tekstūra ar dāsniem tanīniem, opulentu un intensīvu augļainību, mīkstiem tanīniem un smalku augļainu saldumu |
| Pēcgarša | Garš, daudzšķautņains noslēgums ar pikantām, augļainām un sulīgi svaigām niansēm un apaļiem tanīniem |
| Gastronomija | liellopa gaļa, makaroni, jēra gaļa, meža cūka ar medu, makaroni ar sēņu mērci |
| Pasniegšana | 16-18°C |
| Potenciāls | 5-8 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | 12 mēneši Francijas un Amerikas ozola barikās |
| Fermentācija | Vinifikācijas metode, ko izvēlējies šefvīndaris Filippo Baccalaro, rezervēta karoga vīniem |
Terroir
| Augstums (m) | 70-100 |
| Augsne | Auglīgas augsnes Puglijā |
| Vīnogulāju vecums | 30 |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar rokām no zemas ražas 'alberello' krūmvīnogām |
Interesting facts
| Ražots Vigneti del Salento, kas ir daļa no Farnese Vini Group, kas pazīstama ar augstas kvalitātes vīniem Dienviditālijā |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |