Rare Millésime 2012

France, Champagne, Montagne de Reims
Bottle
Reitingi
95+ punkti no vairākiem kritiķiem.
Apbalvojumi
Zelta medaļa un labākais deluxe šampanietis (2025. gada Šampanieša un dzirkstošo vīnu pasaules čempionāts).
Identity
Ražotājs Piper‑Heidsieck
Tilpums 0.75
Klasifikācija Champagne
Krāsa Gaiši zelta
Tasting
Color Desc Mirdzoša gaiši zelta ar smalkām, elegantiem burbuļiem.
Aromāts Matu mango, guava, plūme, mellenes, bergamote, citrons, baltas ziedu, mandele, grauzdēta brioche, medus, melnā tēja, vaniļa, baltais pipars, sveces, dūmi, laima ziedi.
Garša Samtainas, pilnvērtīgas garšas ar smalku mousse, līdzsvarotu skābumu, bagātu augļu kodolu, grauzdētu mandeļu, medu un minerālu mugurkaulu.
Pēcgarša Garš, elegants minerālisms ar ilgstošu citrusaugļu garšu un smalkām grauzdētām notīm.
Gastronomija Kokosriekstu kūpināta putna gaļa, langoustine tartare, sole meunière ar bergamoti, vārīta rabarberu ar pistācijām, omārs, skaldītes, turbot, nobriedis Parmesan, smalks kaviārs.
Pasniegšana 10 - 12
Glāze Tulpju glāze.
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Kompleksitāte (1-5)
AUGSTS
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
ZEMS
Interesting facts
Ražots tikai izciliem ražas gadiem; 2012. gada izlaišana seko ikoniskajai 2002. gada ražai un tika nobriedināta vairāk nekā desmit gadu pirms izlaišanas.