Reitingi
RP 90-92
Identity
| Ražotājs | Domaine Georges Chicotot |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Premier Cru |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīns sarkans |
| Aromāts | Mežrozīšu sarkanie augļi, melnie augļi kā mellenes un jāņogas, garšvielas, muskuss, kažoks, smalks sous-bois, ziedu notis, saldas garšvielas, bagātīgas augsnes toņi |
| Garša | Vidēji pilns, sulīgi sarkanie augļi, smalki tanīni, līdzsvarots un izsmalcināts, slāņains un samtaini ar iespaidīgu koncentrāciju un pulverveida tanīniem, līdzsvarota skābuma, sarežģīta un spēcīga struktūra |
| Pēcgarša | Plaša, stilīga beigu garša ar dzīvīgu un caurspīdīgu pēcgaršu |
| Gastronomija | Spēļu gaļa, cepta putnu gaļa, tradicionālie Burgundijas ēdieni, sēnes, pilnīgas garšas gaļa |
| Pasniegšana | 16 |
| Potenciāls | 10-15 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Izturēšana | Nobriedis ozolkoka mucās ar maksimāli vienu jaunu mucu četros, mucas katru gadu rezervētas tai pašai vīna dārzam; reducējoša attīstība; ieteicams dekantēt pirms dzeršanas |
| Fermentācija | Iespējams, tradicionālā fermentācija ar dažām veselu ķekaru izmantošanu; reducējošs stils, kas raksturīgs Domaine Chicotot |
Terroir
| Labi drenētas brūnas māla un kaļķakmens augsnes, kas raksturīgas Saint Georges premier cru vīna dārziem |
Interesting facts
| Domaine Chicotot ir ģimenes īpašums kopš 1678. gada, sertificēts bioloģisks, ar minimālu iejaukšanos pagrabā. 2022. gada Les Saint Georges ir vislabākais buķete starp 2022. gada Chicotot vīniem. |