Рейтинги
RP 90-92
Идентификация
| Производитель | Domaine Georges Chicotot |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Премиум Крю |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый красный |
| Аромат | Лесные красные фрукты, черные фрукты, такие как голубика и ежевика, специи, мускус, мех, тонкий подлесок, цветочные ноты, сладкие специи, богатые почвенные тона |
| Вкус | Средне-телое, сочные красные фрукты, тонкие таннины, уравновешенное и утонченное, многослойное и бархатистое с внушительной концентрацией и порошковыми таннинами, сбалансированная кислотность, сложная и мощная структура |
| Послевкусие | Широкий, стильный финиш с живым и проникающим послевкусием |
| Гастрономия | Дичь, запеченная птица, традиционные бургундские блюда, грибы, мясные блюда с насыщенным вкусом |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 10-15 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Органика | Да |
| Выдержка | Выдержка в дубовых бочках с максимум одной новой бочкой на четыре, бочки, зарезервированные для одного и того же виноградника каждый год; редуктивное развитие; рекомендуется декантация перед употреблением |
| Ферментация | Вероятно, традиционная ферментация с использованием некоторых целых гроздей; редуктивный стиль, типичный для Domaine Chicotot |
Терруар
| Хорошо дренированные коричневые глиняные и известняковые почвы, типичные для виноградников премиум-класса Saint Georges |
Интересные факты
| Domaine Chicotot является семейным поместьем с 1678 года, сертифицированным как органическое, с минимальным вмешательством в погреб. 2022 Les Saint Georges имеет самый изысканный букет среди вин Chicotot 2022 года. |