Reitingi
Guide RVF 2018 17.5/20; Neal Martin Vinous (līdzīgiem vīniem šajā apelācijā)
Identity
| Ražotājs | Domaine Gérard Julien & Fils |
| Tilpums | 1.5 |
| Klasifikācija | Premier Cru |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīnsarkana krāsa |
| Aromāts | Sarežģīts buķete, ko dominē nogatavojušies sarkanie un melnie augļi (melnais ķirsis, avenes, mellenes, melnās jāņogas), ar pikantām notīm no melnajiem pipariem un neļķēm, smalkām apdedzinātas koksnes un vaniļas notīm |
| Garša | Plaša un eleganta uzbrukuma, smalka un samtaina tanīna struktūra, līdzsvarota svaiguma, bagāta koncentrācija un noturīgs noslēgums ar lakricu, meža apakšējo daļu un minerālu pieskārieniem |
| Pēcgarša | Garš, noturīgs noslēgums, ko iezīmē lakricas, meža grunts un minerālu pieskāriens |
| Gastronomija | Labi sader ar ceptu pīles krūtiņu ar sarkaniem augļiem, liellopa fileju en croûte un mīksti nogatavojušiem sieriem |
| Potenciāls | 10 līdz 15 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Novecots ozolkoka mucās ar kontrolētu apdedzināšanu, piešķirot smalkas apdedzinātas koksnes un vaniļas notis |
| Fermentācija | Fermentācija pēc aukstās macerācijas ar minimālu punch-downs, lai saglabātu eleganci. |
Terroir
| Augsne | Māla-kaļķakmens augsnes, kas bagātas ar oļiem |
| Vīnogulāju vecums | Vidēji 30 gadi (Les Bousselots parcē) |
| Harvest Type | Rokas novākšana |
| Harvest Desc | Novākts ar roku no pushektāra parcē ziemeļu kvadrantā Nuits Saint Georges |
Interesting facts
| Les Bousselots ir Premier Cru vīna dārzs, kas atrodas Nuits-Saint-Georges ziemeļu daļā, blakus Vosne-Romanée, pazīstams ar savām māla-kaļķakmens augsnēm, kas bagātas ar oļiem, ražojot vīnus ar sarežģītu raksturu un novecošanas potenciālu. |