Identity
| Ražotājs | Marchesi de' Frescobaldi |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGT |
| Šķirnes | 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, Sangiovese |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Intensīva rubīna sarkana ar vijolīšu nokrāsām. |
| Aromāts | Intensīvas un kompleksas aromāti ar avenes, melnās jāņogas, mellenes, ķiršus, plūmes, dateles, ziedu notis no vijolītēm un suņu rožu, ar bergamotes, vaniļas, austrumu garšvielu, piparkūku, kanēļa un ciedra koka pieskārieniem. |
| Garša | Silts, maigs, intensīvs, samtaini, ar smalkiem, zīda tanīniem, kas labi integrēti struktūrā; pilnvērtīgs, bagāts, sulīgs un elegants ar dzīvīgu svaigumu un maigu minerālumu. |
| Pēcgarša | Garš un noturīgs noslēgums ar augļu, garšvielu un minerālu notīm, eleganta tanīna tekstūra un maiga minerālu pēcgarša. |
| Gastronomija | Lieliski sader ar ilgi gatavotiem gaļas ēdieniem, piemēram, sautējumiem, un ceptām gaļām; labi sader ar nobriedušiem sieriem, žāvētām gaļām un medījumu. |
| Potenciāls | Laba nobriešanas potenciāls, piemērots vairākiem gadiem uzglabāšanai. |
| Glāze | Liela Bordo stila glāze. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Izturēšana | Nobriedis 24-30 mēnešus franču ozolkoka mucās, pēc tam seko papildu pudeles nobriešana (12 mēneši vai vairāk). Fermentācija mazās koka mucās kontrolētā temperatūrā. |
| Fermentācija | Alkohola fermentācija mazās koka mucās kontrolētā temperatūrā apmēram 10 dienas, pēc tam seko malolaktiskā fermentācija. |
Terroir
| Augsne | augsnes, kuras dominē māls un kaļķakmens nogulsnes, ar smiltīm, mālu un kaļķakmeni. |
| Vīnogulāju vecums | Vīna dārzs stādīts 1976. gadā, vīnogulāji ir vairāk nekā 40 gadus veci. |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas tikai ar rokām, lai nodrošinātu perfektu fizioloģisko gatavību, ar rūpīgu atlasi un maigu sasmalcināšanu. |