Reitingi
JD 92 · V 94
Identity
| Ražotājs | Vilmart & Cie |
| Gads | 2013 |
| Tilpums | 0.5 |
| Klasifikācija | Premier Cru |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Salds |
Tasting
| Color Desc | Zelta dzintars |
| Aromāts | Svaigs ar mentolētiem toņiem, konfekšu aprikotiem, cidonijas smaržu, nogatavojušos aprikotu, apelsīnu ziedu eļļu, marcipānu, žāvētām augļiem, mandelēm, žāvētām ziedlapiņām, kumelītēm |
| Garša | Salda un sāļa garša ar akāciju medus, vijolīšu konfekšu, riekstu pralīnes, žāvētu dzelteno plūmju, cepamā garšvielu, svaigu, izsalkušu, elegantu struktūru |
| Pēcgarša | Intensīvi aromātisks, ilgstošs ar citronu mizas, konfekšu augļu, citrusaugļu, siltas grauzdiņas, pastāvīgas svaiguma notīm |
| Gastronomija | Citronu pīrāgs, citrusaugļu pīrāgs, trifelēts Brie, cepts Kamemberts, citronu vai citrusaugļu tarts |
| Potenciāls | 20 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 18.0 |
| Izturēšana | Nobriedis 7 gadus 400L un 600L koka mucās |
| Fermentācija | Fermentācija apstājas, pievienojot šampanieša fine (destilāts) ozolkoka mucās |
Terroir
| Augsne | Māls un kaļķakmens |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas manuāli 2020. gada septembrī |
Interesting facts
| Vilmart & Cie ir ražotāju šampanieša nams, kas dibināts 1890. gadā, ražojot vīnus tikai no īpašumā esošajiem vīnogu dārziem Montagne de Reims. Šī saimniecība praktizē ilgtspējīgu vīndarību un ir ieguvusi augstas vides vērtības sertifikātu. |