Reitingi
95-97 punkti no James Suckling · Robert Parker's Wine Advocate · Vinous · Wine Spectator · Jancis Robinson · Antonio Galloni · Tyson Stelzer
Identity
| Ražotājs | Dom Perignon |
| Tilpums | 0.75 |
| Krāsa | balts |
Tasting
| Color Desc | Gaiši medus krāsa, spilgti salmu/dzeltena |
| Garša | Vidēji līdz pilnīgi ķermenīgs, slāņains, strukturēts, apņemjošs un apaļš ar delikātu fenolisko vidusgaršu, krīta sausie ekstrakti, dzirkstoša, bet integrēta košā skābuma, smalkas adatas burbuļi, līdzsvarota spriedze, zīdaina tekstūra, spilgti sāļas piezīmes un harmonisks devums |
| Pēcgarša | Salds, caurspīdīgs noslēgums ar gastronomisku rūgtumu, grauzdēts noslēgums, ilgs noslēgums ar garšvielām un minerālām, krīta sausie ekstrakti un nedaudz greipfrūtu rūgtuma |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, piemēram, kaviāru un karaļa krabju, viegli garšotiem gaļas produktiem, tostarp cūkgaļu, jēra gaļu, pīli, skābām gaļām, un papildina jūras veltes un skābas gaļas |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Kompleksitāte (1-5)
AUGSTS
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
ZEMS
Interesting facts
| Izsistēts 2023. gada janvārī; maisījums no 51% Pinot Noir un 49% Chardonnay; devums 4.5 g/L; pārstāv pagrieziena punktu Dom Pérignon stilā ar strukturālu delikātu austeritāti un fenolisko profilu; ierobežota izdevuma pieejamība no Takashi Murakami; nobriedis gandrīz 10 gadus uz nogulsnēm |