Reitingi
JS 90 · JS 91 · AG 91 · WS 89 · D 92
Identity
| Ražotājs | Alois Lageder |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Sertificēta bioloģiskā un Demeter biodinamiskā |
| Šķirnes | 100% Pinot Grigio |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | siena dzeltena ar sarkanu spīdumu |
| Aromāts | melon, persiks, aprikozes, vārīta bumbieris, vīnogu miza, ziedu medus, vasaras pļavas, timiāns, citrona lapas, peonijas, sāls, minerālvielas, vaniļa |
| Garša | bagāts, dzīvīgs, sauss, viegls, kraukšķīga skābuma, minerālisms, vieglas tanīni, zemes, minerālvielu bagāts, cepta ābola, žāvēti savvaļas ziedi |
| Pēcgarša | stingrs, pulēts, līdzsvarota skābuma, tīrs noslēgums |
| Gastronomija | pâté, šķiņķis, aukstās gaļas, zivis, garneļu |
| Pasniegšana | 10 |
| Potenciāls | 3 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Izturēšana | Viena daļa vīnogu tiek spiestas nekavējoties; viena daļa tiek turēta uz mizām 15 stundas; viena daļa tiek macerēta uz mizām un kātiem apmēram gadu |
| Fermentācija | Klasiskās vinifikācijas, nakts macerācijas uz mizām un kātiem, un ilgstošas macerācijas maisījums vairākus mēnešus |
Terroir
| Augstums (m) | 230-240 |
| Augsne | Akmeņainas, smilšainas augsnes ar augstu kaļķakmens saturu |
| Vīnogulāju vecums | Vīnogulāji vecumā no 13 līdz 32 gadiem |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas audzētas Magrè ar siltām dienām un svaigām vakariem, pateicoties apkārtējiem kalniem; augsnes pilnas ar oļiem un akmeņiem |
Interesting facts
| Vīna darītava sadarbojas ar kalnu lauksaimniekiem, kuri rudenī un ziemā ievieto govis un aitas vīnogu dārzos, lai palielinātu dzīvotspēju un bioloģisko daudzveidību. Vīna darītava pieņem biodinamisko lauksaimniecību un ir Demeter sertificēta. Vīns ir daļa no Component sērijas un ir dažādu vinifikācijas tehniku maisījums, lai izceltu svaigumu un sarežģītību. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķa |