LOWINE
www.lowine.lv  |  +371 20609996  |  info@lowine.lv  |  Dzirnavu str. 43, Riga
en lv ru

Wild Pony

Vācija, Rheinhessen, Flörsheim-Dalsheim
Bottle
Identity
Ražotājs Bianka un Daniel Schmitt
Tilpums 0.75
Šķirnes Riesling, Silvaner, Weißburgunder
Krāsa oranžs
Tasting
Color Desc Oranža krāsa
Aromāts Pārsteidzošs augļu raksturs ar atsvaidzinošu enerģisku ananāsu līdzīgu skābumu, spēcīgām citrusaugļu notīm, gludām konservētām mandarinēm, jaunām aprikozēm, apelsīnu, dzelteno ābolu un dažām neitrālām aromātām
Garša Tīra, svaiga, dzīvīga garša ar enerģisku skābumu un līdzsvarotu augļu izpausmi
Pēcgarša Garš un dzīvīgs noslēgums ar priecīgu dzīvīgumu un atsvaidzinošu skābumu
Gastronomija Labi sader ar viegliem ēdieniem, jūras veltēm, salātiem un svaigiem sieriem
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
Bioloģisks
Biodinamisks
Izturēšana Ilga macerācija un spontāna fermentācija ar vietējām rauga kultūrām neitrālās ozolkoka mucās; novecojusi zem flor (sous voile) lielās foudres
Fermentācija Spontāna fermentācija ar vietējām rauga kultūrām
Terroir
Māla un kaļķakmens augsnes kombinācija
Interesting facts
Nosaukts pēc dziesmas, ko izpilda Ungārijas stoner rock grupa Turbo; nosaukums atspoguļo dzīvīgu sajūtu un prieka izpausmi