Identity
| Ražotājs | Vincent Girardin |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | 1er Cru |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Aromāts | aromātisks buķete ar sarkaniem ķiršiem, rozā ziedlapiņām un zemes piezīmēm. smaržīgs, diezgan ziedu buķete, kas zied glāzē. |
| Garša | zīdains un izsmalcināts, parādot slāņainas garšas ar avenēm, meža grunti un smalkām garšvielām, ko atbalsta smalki tanīni un dzīvīga skābuma. |
| Pēcgarša | garš, elegants noslēgums izceļ vīna eleganci, līdzsvaru un novecošanai piemēroto struktūru. |
| Gastronomija | skaisti sader ar ceptu pīli, sēņu risoto vai garšaugu garozā jēra gaļu, kur tā delikatese un svaigums papildina bagātīgas, sātīgas garšas. Tā arī izceļas kopā ar nobriedušiem sieriem vai ēdieniem ar trifelēm, radot izsmalcinātu un neaizmirstamu saderības pieredzi. |
| Potenciāls | novecošanai piemērota struktūra |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Fermentācija | 30% veselu ķekaru |
Terroir
| Marna-kaļķakmens. Ar sarkaniem māliem. |
Interesting facts
| Vincent Girardin ir pazīstams ar savu minimālās iejaukšanās pieeju, ļaujot terroir un ražas gadu izpausties ar tīrību un precizitāti. |