Идентификация
| Производитель | Vincent Girardin |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | 1er Cru |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Аромат | ароматный букет красных вишен, лепестков роз и земляных нот. парфюмированный, довольно цветочный букет, который раскрывается в бокале. |
| Вкус | шелковистый и утонченный, демонстрирует многослойные вкусы малины, лесной подстилки и тонких специй, поддерживаемые тонкими танинами и яркой кислотностью. |
| Послевкусие | долгий, грациозный финиш подчеркивает элегантность, баланс и структуру, способную к старению. |
| Гастрономия | прекрасно сочетается с жареной уткой, ризотто с грибами или ягненком с травами, где его нежность и свежесть дополняют богатые, пикантные вкусы. Он также прекрасно подходит к выдержанным сырам или блюдам с трюфелем, создавая утонченное и запоминающееся сочетание. |
| Потенциал | структура, способная к старению |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Ферментация | 30% целых гроздей |
Терруар
| Марно-известняковый. С красными глинами. |
Интересные факты
| Vincent Girardin известен своим подходом минимального вмешательства, позволяя терруару и винтажу выражать себя с чистотой и точностью. |