Reitingi
IWC 95 punkti līdzīgiem Savigny-lès-Beaune vīniem
Apbalvojumi
Savigny-lès-Beaune trofeja (līdzīgi vīni)
Identity
| Ražotājs | La Maison Romane |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Rubīna sarkana krāsa |
| Aromāts | Aromāti no sarkaniem un zaļiem augļiem, dzērveņu, melleņu, tumšo augļu, ziedu notīm, garšaugiem, saldām garšvielām, krītu, maraskīno ķiršu, tējas lapām, kalamata olīvēm, krīta kaļķakmens |
| Garša | Zīdaini mīksti tanīni, dūkoša enerģija, sāļš krēmīgums, spēcīgs, bet liesa, bagāts, bet atturīgs, strukturēts profils ar sulīgu skābumu, maigs un sievišķīgs, samtaini tekstūra, delikāta smalkums |
| Pēcgarša | Ilgstoša pēcpusdiena ar kalamata olīvu, krīta kaļķakmens, sulīgu skābumu, noturīgu un sulīgu ar zemes pieskārieniem, sarkaniem jāņogām un ķiršiem |
| Gastronomija | Labi sader ar liellopa gaļu, cūkgaļu, vistas gaļu un gaļas izstrādājumiem |
| Potenciāls | 8 līdz 15 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | Izglabāts 12 mēnešus ozolkoka mucās, 20% jauna ozola |
| Fermentācija | 2 līdz 3 nedēļu fermentācija un macerācija mazās atvērtās mucās ar vāka spiešanu un sūknēšanu, vietējās rauga kultūras |
Terroir
| Augstums (m) | 250 līdz 400 metri |
| Augsne | Dažādas augsnes, tostarp aluvionu nogulsnes, grants augsnes, oolītiskais dzelzs akmens, sarkani-brūns kaļķakmens, māls, oļu sastāvi, kaļķakmens ar smilšu pēdām |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas ar roku atvērtās kastēs, rūpīga šķirošana, ja nepieciešams |
Interesting facts
| Savigny-lès-Beaune vīna dārziem ir bagāta pagātne ar cēlu mantojumu, dažādām augsnēm un augstumu no 250 līdz 400 metriem |
Logistics
| Korķis | Iespējams, dabīgā korķa (tipiska Burgundijas sarkanajiem) |