Reitingi
WS 97 · WE 96
Identity
| Ražotājs | Henschke |
| Gads | 2018 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Shiraz |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīns ar skarlatām nokrāsām |
| Aromāts | Melleņu, zemeņu, plūme, anīss, kakao, ziedošas garšaugi, svaiga lauru lapa, žāvēta salvija, rožu zieds |
| Garša | Bagāts, sarežģīts, spēcīgs, tomēr atsvaidzinošs ar elegantiem tumšo ogu augļiem, baltā pipara garšu, nobriedušām samtainām tanīniem, dziļu tekstūru |
| Pēcgarša | Beigas bezgalīgas, nedaudz minerālas, eleganta beigas ar ilgu garšīgu piezīmi |
| Gastronomija | Spēļu gaļa, grilēta sarkanā gaļa, melnie lēcas, nobrieduši cietie sieri |
| Pasniegšana | N/A |
| Potenciāls | 20-35 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Skābums (g/l) | N/A |
| Cukurs (g/l) | N/A |
| pH līmenis | N/A |
| Izturēšana | 18 mēneši Francijas ozola mucās |
| Fermentācija | Tradicionālās fermentācijas metodes, iespējams, atklātās vai slēgtās tvertnēs; specifiskas detaļas nav atrastas |
Terroir
| Augstums (m) | 400 |
| Augsne | Aluviala smilšmāla virs māla, tostarp sarkani-brūna zeme, mālaina smilts, kaļķakmens grēdas un šistā formācijas |
| Vīnogulāju vecums | 160 |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek lasītas ar rokām no sausā audzētām, pašsakņotām, pirms filokseras vīnogām |
Interesting facts
| Hill of Grace ir viens no Austrālijas kultvīniem, kas ražots no vīnogām, kas stādītas 1860. gados, ar dažām vīnogām, kas ir vairāk nekā 160 gadus vecas un pašsakņotas pirms filokseras. 2018. gada raža iezīmēja 60 gadus kopš pirmās 1958. gada ražas un 150 gadus ģimenes vīna ražošanas. |
Logistics
| Barcode | 9320909001009 |
| Svars (kg) | N/A |
| Korķis | N/A |