Identity
| Ražotājs | Tenuta Montenisa – Marchese Antinori |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | gaiši dzeltena ar krēmīgu putu un smalku noturīgu perlage |
| Aromāts | Aromātiska un izteikta smarža ar ziedu un augļu notīm, kas atgādina par ābolu, baltu persiku, laimu, akāciju, medusvīnogu, nektarīnu un mirabelli. |
| Garša | Dzīvīgs un svaigs garša ar labu līdzsvaru, eleganci, smalkumu un izsmalcinātu svaigumu, ko pavada patīkama dzīvotspēja. |
| Pēcgarša | Noturīgs un elegants noslēgums ar ievērojamu pēcgaršu, kas parāda labu minerālu un augļu noturību. |
| Gastronomija | Labi sader ar uzkodu, aperitīviem, zivju uzkodu, zivju makaronu vai rīsu ēdieniem, un ir arī piemērots kā dzēriens pēc vakariņām. |
| Potenciāls | 5 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Pirma fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs; otrā fermentācija pudelē ar nogulām 24 mēnešus pirms izsistīšanas. |
| Fermentācija | Alkohola fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs; sekundārā fermentācija pudelē. |
Terroir
| Harvest Type | roka |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku pēc optimālas gatavības nodrošināšanas, nekavējoties transportētas uz vīna darītavu šķirošanai un maiga spiešanas. |
Interesting facts
| Ražots no Montenisa īpašuma vīnogu laukiem, ko iegādājās Antinori 1999. gadā; izgatavots ar tradicionālo metodi (methode traditionnelle) kā Šampanietis; nosaukts Antinori ģimenes un viņu vēsturisko īpašumu vārdā. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |