Bottle

Reitingi

JS 93 · WE 93 · D 93

Identity

Ražotājs	Lingua Franca
Gads	2022
Tilpums	0.75
Šķirnes	100% Chardonnay
Krāsa	Balts
Saldums	Sauss

Tasting

Color Desc	Vidēji dzeltena/šķiedru krāsa ar zaļiem akcentiem
Aromāts	Ziedu notis no jasmina, gardenijas, citrona zieda, spilgti flintīgi samazinājumi, zaļie āboli, laima miza, baltie ziedi, grilēti citrusi, kas berzēti ar salviju un sviestu, ar nelielu minerālu noti
Garša	Apaļa un svaiga garša ar zaļo ābolu, krēmīgu citronu, kumelītēm, jūras sāli, citrusaugļu mizu, medus ziedu, upju akmeņiem, ceptiem lazdu riekstiem, mitriem akmeņiem un tīru sāļu sajūtu ar dzirkstošu spriedzi
Pēcgarša	Garš, elegants sāļš noslēgums ar laima mizas, ziedu un sāļām notīm, un gandrīz sāļš raksturs, tomēr svaigs
Gastronomija	cepešvista, teļa gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa, cepti dārzeņi
Pasniegšana	12°C
Potenciāls	10 gadi

Profils

Enology

Bioloģisks	Jā
Biodinamisks	Jā
Alkohols (%)	13.5
Izturēšana	Nobriedis galvenokārt neitrālās ozolkoka punčos pirms pudelēšanas; 2021. gada raža nobriedusi 21% jaunās viegli grauzdētās 500 litru punčos un barikēs, 79% vecās franču ozolkoka punčos un barikēs no dažādiem kooperatīviem
Fermentācija	Fermentēts mucās ar vietējām rauga kultūrām; pilnīga malolaktiskā konversija spontāni pabeigta mucās (2019. gada raža)

Terroir

Augstums (m)	Augstuma pieaugums 300 pēdas (aptuveni 91 metri)
Augsne	Akmeņaina, kaulaina vulkāniskā augsne virs sarkanā bazalta, tostarp Jory, Gelderman un smilšmāla Nekia augsnes
Harvest Type	manuāla
Harvest Desc	Vīnogas tika lasītas ar roku un lauka šķirotas no īpašuma vīna dārza blokiem

Interesting facts

Ražots no Lingua Franca, ko dibinājis meistars someljērs Larry Stone, ar vīndari Thomas Savre, ievērojot organiskās un biodinamiskās principus Eola-Amity Hills AVA Oregona

Logistics

Korķis	dabīgā korķis