Reitingi
D 96 · JS 96 · F 96
Identity
| Ražotājs | Yalumba |
| Gads | 2016 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 53% Cabernet Sauvignon, 47% Shiraz |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | dziļš, blīvs sarkans |
| Aromāts | melnie jāņogas, darva, mellenes, cepšanas garšvielas, ķirsis, kasis, tabaka, ciedrs, vaniļa, smaržīgs ciedrs, kaltēti garšaugi, eksotiskas ziedu notis, dzērvenes, tumšā šokolāde |
| Garša | zīdains, koncentrēts, plūstošs, vidēji līdz pilnvērtīgs, bagāts, sulīgs, kustīgs, līdzsvaroti tanīni, krēmīgs sāļš ozols, dinamiskas nobriedušas tanīni, garš ilgums |
| Pēcgarša | garš, ilgs, precīzs tanīnu profils, super ilgs novecošanas potenciāls |
| Gastronomija | cepti gaļas ēdieni, jēra karijs, sātīgi itāļu ēdieni, kaltēti garšaugi |
| Potenciāls | 15 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Izturēšana | 21 mēnesis 28% jaunos franču barikēs, Ungārijas un Amerikas hogsheads, ar atlikumu vecākās franču, ungāru un amerikāņu barikēs un hogsheads. |
Terroir
| Augsne | Smilšmāls, dzeltena smiltis un okera māls virs sarkanā māla (Barossa ieleja) |
| Vīnogulāju vecums | Shiraz vīnogu stādi, kas stādīti 1925. gadā |
Interesting facts
| Katrs gads ir veltīts ievērojamam Yalumba darbiniekam; 2016. gada raža ir veltīta galvenajam vīndaram Luisai Rozai. |