Reitingi
JS 94
Identity
| Ražotājs | Planeta |
| Gads | 2023 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Nerello Mascalese |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | rubīna sarkans |
| Aromāts | Vanilija, skābā ķirsis, meža zemeņu, ziedu notis, zemes, mirte, austrumu garšvielas, dzelzs, rabarbers, melnie pipari |
| Garša | Mīksts, gluds, elastīgs, pārpildīts ar augļiem, izteikta garša ar minerālu un garšvielu notīm |
| Pēcgarša | Garš, ar ilgu minerālu un garšvielu pēcgaršu |
| Gastronomija | Grilēta jēra gaļa, cepta cūkgaļa, sēņu risotto, nobriedušas sierus, tomātu bāzes pasta |
| Pasniegšana | 16-18°C |
| Potenciāls | 5-7 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | Nobriest koka un nerūsējošā tērauda mucās 6-8 mēnešus |
| Fermentācija | Fermentācija 23ºC koka mucās un nerūsējošā tērauda tvertnēs; macerācija uz ādas 14 dienas ar maisīšanu un divām manuālām maisīšanām katru dienu |
Terroir
| Augstums (m) | Not specified |
| Augsne | Vulkāniskā augsne no Etna |
| Vīnogulāju vecums | Not specified |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek lasītas kastēs, ja nepieciešams, atdzesētas līdz 10ºC, pēc tam izvēlētas ar roku |
Interesting facts
| Ražots Feudo di Mezzo vīna darītavā Etna vīna reģiona centrā, no Nerello Mascalese vīnogām, kas audzētas vulkāniskās augsnēs, ko veidojušas vēsturiskas izvirdumi |