Identity
| Ražotājs | Inniskillin |
| Tilpums | 0.375 |
| Klasifikācija | VQA |
| Šķirnes | 100% Riesling |
| Krāsa | balta |
| Saldums | salda |
Tasting
| Color Desc | spīdīga zelta salmiņa |
| Aromāts | harmoniska kombinācija no persikiem, nogatavojušiem aprikozēm, citrusaugļiem un ziedu medus aromātiem |
| Garša | intensīvs, salds ar atsvaidzinošu skābumu, tropisko augļu, mandarīnu un medus piezīmēm |
| Pēcgarša | bagātīgs noslēgums, kas paliek uz minūtēm ar līdzsvarotu saldumu un skābumu |
| Gastronomija | zilie un krēmīgie sieriem, augļu desertiem, saldējumu, tartletiem ar svaigām ogām |
| Potenciāls | var uzglabāt desmitiem gadu, uzlabojoties ar vecumu |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEMS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Izturēšana | Fermentācija notiek lēni nerūsējošā tērauda tvertnēs pie 14-15 °C, pēc tam seko novecošana nerūsējošā tērauda, lai saglabātu svaigumu un tīrību. |
| Fermentācija | lēna fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs pie 14-15 °C |
Terroir
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku pēc dabiskās sasalšanas uz vīnogulājiem pie temperatūrām ap -8 līdz -10 °C, parasti agri no rīta, lai saglabātu kvalitāti. |
Interesting facts
| Inniskillin ir pionieru vīna darītava Kanādā, kas pazīstama ar augstas kvalitātes saldā vīna ražošanu. Nosaukums cēlies no Inniskilling Fusiliers pulka. Saldā vīna vīnogas tiek novāktas ar augstākiem cukura līmeņiem nekā VQA minimālās prasības, rezultātā iegūstot bagātīgus, intensīvus vīnus. |
Logistics
| Barcode | 620654011247 |