Reitingi
IWC punkti 96
Apbalvojumi
Trophies Non-Vintage Blanc de Blancs Champagne Trophy
Identity
| Ražotājs | Piper-Heidsieck |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Champagne |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Extra Brut |
Tasting
| Color Desc | Mirdzoša gaiša zelta ar zaļiem akcentiem |
| Aromāts | Buķete atgādina pavasara atjaunošanos ar delikātām bergamotes, greipfrūtu, akācijas ziedu, balto ziedu, citrona, laima, grauzdētas maizes un smalkas minerālās aromātu notīm. |
| Garša | Fokuss uz smalkumu un svaigumu ar izsmalcinātu krīta tekstūru, dzīvīgu citrusaugļu notīm, mīkstinātām ar akāciju medu, gludu un krēmīgu mutē. |
| Pēcgarša | Ilgstoša, tīra, sāļaina beigu garša ar smalkām kūpinātu mandeļu un baltā šokolādes notīm, gluda un ilga. |
| Gastronomija | Ideāli sader ar zivīm vai čaumalām, piemēram, langoustine tartaru, pikantu kastaņu zupu, ķirbju sautējumu, makaronu ar desu pelmeņiem, svaigām austerēm, karaliskā jūras brema tartaru ar kokosriekstu, laimu un svaigām garšvielām. |
| Potenciāls | Līdz 15 gadiem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Izturēšana | Nobīšana notiek pēc Méthode Traditionelle ar vairāku mēnešu pudeles nobīšanu uz nogulsnēm. |
| Fermentācija | Pamatvīnu fermentācija, kam seko malolaktiskā fermentācija; Méthode Traditionelle pudeles fermentācija. |
Terroir
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku pilnīgas nobriešanas laikā, ātri nogādātas preses mājā, atlasītas un maigi presētas. |
Interesting facts
| Essentiel Blanc de Blancs ir gods Chardonnay, iegūts no labākajiem teritoriāliem apgabaliem Šampanī, radīts ar Piper-Heidsieck, izmantojot nozīmīgu rezerves vīnu proporciju harmonijai un tīrībai. |
Logistics
| Korķis | Dabiskais korķis |