Reitingi
FAL 94 · WE 91
Identity
| Ražotājs | Ruggeri & C. Srl |
| Gads | NV |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 85% Glera |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | siena dzeltena |
| Aromāts | bumbieris, ābols, citrona miza, rozā greipfrūts, cidonija, akācija, baltie ziedi, aromātiskās garšvielas |
| Garša | kraukšķīgs, svaigs, elegants, sāļš, ar asu skābumu, minerālām īpašībām un līdzsvarotu saldumu |
| Pēcgarša | elegants, garš, līdzsvarots, ar minerālām piezīmēm |
| Gastronomija | jūras velšu risotto, suši, zivju tartare, krabji, mīkstmieši |
| Pasniegšana | 6-8 |
| Potenciāls | Dzeriet no 2024. līdz 2026. gadam |
Profils
Skābumс (1-5)
AUGSTS
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Cukurs (g/l) | 8.00 |
| Izturēšana | Ražots, izmantojot Charmat metodi (Martinotti metode) ar pagarinātu rauga kontaktu, kas ilgst vairāk nekā 3 mēnešus, un ilgu pudelēšanas novecošanu pirms izlaišanas. |
| Fermentācija | Fermentācija autoklavos (Charmat metode) kontrolētā temperatūrā apmēram 16°C. |
Terroir
| Augsne | māls, smiltis, kaļķakmens |
| Vīnogulāju vecums | apmēram 2,500 mantojuma gandrīz 100 gadus vecu Glera augu |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Ražas novākšana tiek veikta tikai pilnīgas nobriešanas laikā - septembra otrajā pusē. |
Interesting facts
| Ruggeri ir vēsturiska vīna darītava, kas dibināta 1950. gadā ar dziļi iesakņojušos tradīciju Valdobbiadene. Cartizze kalns tiek uzskatīts par 'Grand Cru' Prosecco. Vīna darītava izmanto unikālu metodi ar pagarinātu rauga kontaktu un ilgu pudelēšanas novecošanu, lai uzlabotu kvalitāti. |
Logistics
| Korķis | skrūvējams vāks |