Reitingi
92 punkti - Jeb Dunnuck; Augsti novērtēts Vinous
Identity
| Ražotājs | Famille Moussé |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir |
| Krāsa | balts |
| Saldums | ekstra brut |
Tasting
| Color Desc | Bagātīga zelta salmu krāsa |
| Aromāts | Aromāti no bumbieriem, medus šūnām, svaigiem konditorejas izstrādājumiem, parafīna vasku, konfitu citrusu, žāvētiem āboliem, persikiem, ziediem, maigiem ķiršiem, ziedu, svaigiem augļiem, graham krekeriem, minerālām |
| Garša | Elegants, pilnvērtīgs, fokusēts, satīns, slāņains, plašs, gaļīgs, bezšuvju, koncentrēts, dzīvīgas skābes, bagātīgs augļu kodols, izcila minerālība |
| Pēcgarša | Garš, sāļš noslēgums, dzīvīgas skābes, plašs un gaļīgs, garš un fokusēts |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, čaulu dzīvnieku ēdieniem, viegla putnu gaļa, svaigiem sieriem un uzkodām |
| Potenciāls | Laba novecošanas potenciāls, pateicoties rezerves maisījumam un ilgstošai pagraba novecošanai |
| Glāze | Flūte vai tulpju formas šampanieša glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Nobriedis 24 mēnešus pagrabi; Solera metode ar rezerves vīniem no 10 dažādiem gadiem (vecākais 15 gadi); maisījums tiek atjaunots katru gadu ar 50% jauno ražu |
Terroir
| Zaļa māla, smilšu, kaļķakmens |
Interesting facts
| Famille Moussé ir audzētāju šampanieša nams kopš 1750. gada, kas atrodas Cuisles, Marne ielejā. Eugène cuvée ir mūžīga rezerves maisījums, kas aptver ražas no 2002. līdz 2021. gadam, izmantojot Solera metodi ar rezerves vīniem līdz 15 gadiem. |