Identity
| Ražotājs | Maison Réno |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | AOC |
| Šķirnes | 100% Aligoté |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti un svaigi balta krāsa |
| Aromāts | Skaidra dzīvotspēja, skaisti citrusaugļi, zaļais ābols, citrons, smalka ziedu pieskāriens, minerālība, svaigas un augļainas aromāti |
| Garša | Vienkārša, kraukšķīga garša ar skaistu skābumu, enerģiska, viegla, ar izteiktu minerālību, kas sasprindzina garšu |
| Pēcgarša | Atspirdzinoša sāļuma noslēgums, ļoti svaigs noslēgums, dzīvīgs un spilgts ar lielisku dzeramību |
| Gastronomija | Labi sader ar svaigiem produktiem, jūras veltēm, vieglām uzkodām un ēdieniem, kas izceļ dabīgās garšas |
| Potenciāls | Vislabāk baudīt jaunu, 3-4 gadu laikā |
Profils
Skābumс (1-5)
AUGSTS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Nobriešana tvertnēs vai mucās, rūpīga nobriešana gan sarkanajiem, gan baltajiem vīniem |
| Fermentācija | Fermentācija ar vietējām (savvaļas) raugiem, minimāla iejaukšanās, bez jauniem ozoliem |
Terroir
| Augsne | Izvēlēti terroiri Burgundijā starp Hautes-Côtes de Nuits un Beaune |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Vīnogas iegūtas no rūpīgi izvēlētiem vīna dārziem, novāktas ar roku |
Interesting facts
| Réno Pacalet dibināja Maison Réno 2023. gadā, Philippe Pacalet dēls, ražojot vīnus no izvēlētiem terroiriem ar dabīgām praksēm un minimālu sulfītu daudzumu. |