Идентификация
| Производитель | Maison Réno |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | AOC |
| Сорта | 100% Алиготе |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий и свежий белый цвет |
| Аромат | Хрустящая живость, красивые цитрусовые фрукты, зеленое яблоко, лимон, деликатный цветочный оттенок, минералитет, свежие и фруктовые ароматы |
| Вкус | Простой, хрустящий вкус с красивой кислотностью, энергичный, легкий, с выраженным минералитетом, сужающим вкус |
| Послевкусие | Освежающий соленый финиш, очень свежий финиш, живой и яркий с отличной питкостью |
| Гастрономия | Хорошо сочетается со свежими продуктами, морепродуктами, легкими закусками и блюдами, подчеркивающими натуральные вкусы |
| Потенциал | Лучше всего употреблять молодым, в течение 3-4 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Выдержка в чанах или бочках, тщательная выдержка как для красных, так и для белых вин |
| Ферментация | Ферментация с использованием местных (дикорастущих) дрожжей, минимальное вмешательство, без нового дуба |
Терруар
| Почва | Отобранные терруары в Бургундии между Утесами Нюи и Бон |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собран с тщательно отобранных виноградников, собран вручную |
Интересные факты
| Рено Пакале основал Maison Réno в 2023 году, сын Филиппа Пакале, производя вина из отобранных терруаров с использованием натуральных практик и минимальным содержанием сульфитов. |