Identity
| Ražotājs | Teruzzi & Puthod S.r.l. |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti salmu dzeltena krāsa ar zaļgani dzeltenām niansēm, ļoti caurspīdīga. |
| Aromāts | Intensīvas un noturīgas aromāti no āboliem, bumbieriem un plūmēm, kam seko ananāss, citrusaugļi, ērkšķogas, mandeļu, ziedu un vaniļas notis, piedāvājot sarežģītu buķeti, kas apvieno svaigus augļus ar smalkām ozola notīm. |
| Garša | Patīkama un līdzsvarota garša ar labu sarežģītību; augļu notis labi integrētas ar koku, izteikta skābuma un dzīvīguma, kas padara to viegli dzeramu. |
| Pēcgarša | Delikāta un gara, ar ilgstošām minerālu un augļu notīm, kas atspoguļo sākotnējās aromātus. |
| Gastronomija | Labi sader ar ceptiem ēdieniem, baltām gaļām, vieglām zivīm un jūras veltēm. |
| Pasniegšana | 16 - 18 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Nobriedzināts apmēram 9 mēnešus, daļēji tērauda, daļēji 5 hektolitru tonneaux un barriques ar franču ozolu, pēc tam vismaz vēl 6 mēnešus atpūšas temperatūras kontrolētos nerūsējošā tērauda rezervuāros. |
| Fermentācija | Fermentēts tērauda rezervuāros kontrolētā temperatūrā pēc nakts pellicular macerācijas un maigas spiešanas. |
Terroir
| Augstums (m) | 150-300 m |
| Augsne | kaļķakmens un māls (kaļķiem bagāti, smilšmāla augsnes, kas raksturīgas San Gimignano tufa) |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku optimālā gatavībā. |
Interesting facts
| Daži to definē kā ‘Baltā Supertoskāna’; Vernaccia di San Gimignano un Trebbiano maisījums, izvēlēts no labākajām platībām ap San Gimignano un nobriedināts gan tērauda, gan franču ozola mucās. |
Logistics
| Korķis | Dabiskais korķis |