Bottle

Reitingi

Atzīts ar Decanter · DAWA un Effervescent du Monde; slavēts kā viens no labākajiem rozā krēmvīniem no Moldovas

Apbalvojumi

Sudraba medaļas Effervescents du Monde 2020

Identity

Ražotājs	Purcari
Tilpums	0.75
Šķirnes	Pinot Noir, Chardonnay
Krāsa	Rozā
Saldums	Brut

Tasting

Color Desc	Delikāts rozā tonis, kas izsaka eleganci
Aromāts	Aromāti no sulīgām zemenēm, nogatavojušām avenēm, smalks ziedu buķete, melnās jāņogas pieskārieni un citrusaugļu miziņas pieskāriens
Garša	Svaiga, līdzsvarota garša ar smalkām burbuļiem, maigu melnās jāņogas garšu, maigu krēmīgumu un harmonisku skābumu
Pēcgarša	Gluda, ilga pēdējā garša ar harmonisku un elegantu raksturu
Gastronomija	Labi sader ar grilētu lasi ar citrusaugļu marinādēm, svaigiem salātiem ar zemenēm un kazas sieru, viegliem uzkodu ēdieniem, piemēram, garnelēm kokteilī, Vidusjūras tapas, augļu desertiem, piemēram, aveņu kūku vai zemeņu putu
Potenciāls	Optimāli dzert tagad vai 12 mēnešu laikā; nav nepieciešama turpmāka pudeles nobriešana
Glāze	Tulpes formas glāze, lai koncentrētu aromātus un ļautu burbuļiem attīstīties

Profils

Enology

Alkohols (%)	12.0
Izturēšana	Nobriedis ekskluzīvi Francijas ozola barikās (225 litri), nobriešanas periods svārstās no 6 līdz 18 mēnešiem, attīstoties elegantiem koka, vaniļas un šokolādes toņiem
Fermentācija	Klasiskā metode ar sekundāro fermentāciju pudelē

Terroir

Augstums (m)	110-185 metri virs jūras līmeņa
Augsne	Māla černozems, smilšains oglekļa
Vīnogulāju vecums	Vīna dārzi, kas stādīti 2003-2004. gadā, nobrieduši vīnogulāji

Interesting facts

Izveidota 1827. gadā, Purcari ir Moldovas vecākā vīna darītava ar gandrīz divu gadsimtu vēsturi; vīna dārzi, kas stādīti 2003-2004. gadā, ir sasnieguši nobriedumu, uzlabojot vīna kvalitāti; Purcari pagrabi satur vintage vīnus no 1948. gada un Karalienes Elizabetes II kolekciju no 1947. gada

Logistics

Korķis	Dabiskais korķis