Identity
| Ražotājs | Domaine Julien Gerard & Fils |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Premier Cru |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Skaista rubīna krāsa. |
| Aromāts | Deguns ar svaigiem un sulīgiem augļiem, sarkano un tumšo ogu maisījums, ar smalku zemes minerāliju, aveņu, rožu, kampara, ādas un zaļā pipara notīm. |
| Garša | Labi strukturēta garša ar dāsniem tanīniem, līdzsvarota, eleganta, ar dziļumu un svaigumu, parādot spēku un izsmalcinātību. |
| Pēcgarša | Garš, noturīgs un minerāls noslēgums, lielo Premier Crus no Aloxe-Corton paraksts. |
| Gastronomija | meža cūkas karpačo, kapari, parmesāns, trifeļu mērce, cepta pīle, medījuma putni, sarkanā gaļa, sēņu ēdieni, nobriedušas sierus. |
| Pasniegšana | 17 |
| Potenciāls | 10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Izturēšana | Nobriešana aptuveni 24 mēnešus, iespējams, ozolkoka mucās. |
| Fermentācija | Vīnogas tiek pilnībā atdalītas no kātiem pirms fermentācijas mucās. |
Terroir
| Augsne | Sols argilo-marneux (māla un marl augsnes) |
| Vīnogulāju vecums | 60 gadi (soixantenaires) |
| Harvest Type | Vendange manuelle (rokas raža) |
| Harvest Desc | Rokas raža, mērķējot uz perfektu vīnogu nobriešanu. |
Interesting facts
| Domaine Julien ir augošs paraksts Burgundijā, strādājot ar precizitāti prestižajos Côte de Beaune klimatos. |