Reitingi
90
Identity
| Ražotājs | Celler 9+ vīna darītava |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Moscatel |
| Krāsa | balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | dziļš salmu krāsas ar vaskveida spīdumu |
| Aromāts | eksotiskas un jutekliskas aromāti no baltajiem ziediem, sarkanajām rozēm, spilgtiem citrusaugļiem, pieskārieni ar aizraujošo augli un vīnogu sulu |
| Garša | maigi rūgts un teksturēts ar bagātīgu eksotisku augļu, dzīvīgu baltu augļu, tīru skābumu, ziedu un pikantu noslēgumu |
| Pēcgarša | ziedu un pikants noslēgums, tīrs un dzīvīgs |
| Gastronomija | mīksts un vidēji nogatavināts siers, austrumu virtuve, cepta baltā zivs, kūpināta pīles krūtiņa, foie gras, grilēta zivs, Majorcas virtuve, makaronu ēdieni ar zivi, mīksts makaronu siers, suši |
| Potenciāls | Var labi attīstīties 1-2 gadu laikā, pateicoties nogulsnēm un dabīgā vīna stilam |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Izturēšana | nogatavināts 9 mēnešus uz nogulsnēm nerūsējošā tērauda tvertnēs ar iknedēļas maisīšanu |
| Fermentācija | macerācija aptuveni 1 mēnesi kontrolētā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs, fermentācija ar vietējām rauga kultūrām |
Terroir
| Augsne | smilšainas augsnes |
| Vīnogulāju vecums | veci, zemas ražas vīnogulāji |
Interesting facts
| Nav pievienoti sulfīti, dabisks baltais vīns, bioloģiski sertificēts, nogatavināts 9 mēnešus uz nogulsnēm ar iknedēļas maisīšanu, izgatavots no veciem, zemas ražas vīnogulājiem, kas pakļauti Vidusjūras jūras brīzei |