Reitingi
RP 92
Identity
| Ražotājs | Etienne Calsac |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Nav specifiskas klasifikācijas, izņemot Šampanī AOC |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | balts |
| Saldums | ekstra brut |
Tasting
| Color Desc | Ļoti gaiša rozā nokrāsa |
| Aromāts | Delikāta, precīza augļu izpausme ar minerālu enerģiju, sarežģīts aromātiskais profils |
| Garša | Līdzsvarots starp spriedzi un smalkumu, diskrēta, taču konsekventa struktūra |
| Pēcgarša | Aromātisks, plašs noslēgums ar dzīvīgu skābumu, kas pagarina noslēgumu |
| Gastronomija | Aperitīvs ar biscuits roses de Reims, zivju terīni, mīkstie sieri, piemēram, Brie de Meaux |
| Potenciāls | 5-10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Cukurs (g/l) | Extra Brut, ļoti zema deva (Brut Nature) |
| Izturēšana | Vīna ražošana un novecošana 100% mucās, spontāna fermentācija, malolaktiskā fermentācija pabeigta, nefiltrēta |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija ar pabeigtu malolaktisko fermentāciju |
Terroir
| Augsne | Kimmeridžijas māls |
| Harvest Type | Nav konkrētu datu par ražas metodi |
| Harvest Desc | Rokas raža ar biodinamiskām praksēm, tostarp dabīgā zāles seguma un zirgu aršana |
Interesting facts
| Domaine Etienne Calsac tika dibināta 2010. gadā un atrodas Avizē, Côte des Blancs. Val l'Hermite ir vienas vīna dārza cuvée no Bligny Aube, kas izgatavota, izmantojot biodinamiskās prakses un koka mucu novecošanu. |
Logistics
| Barcode | 2430000080272 |
| Korķis | dabīgais korķis |