Identity
| Ražotājs | Ampeleia |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGT |
| Šķirnes | 100% Cabernet Franc |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Sarkana krāsa |
| Aromāts | Enerģiska piparmētru piezīme, kas raksturīga Cabernet Franc, svaigi augļi, minerālu piezīmes, kasis, meža ogas, svaigas garšvielas, Mezcal, baltā pipara funk |
| Garša | Vidēji pilnvērtīgs ar labu augļu koncentrāciju, stingriem jauneklīgiem tanīniem, ko līdzsvaro maiga augļu un kraukšķīguma kombinācija, daudzšķautņaina sarežģītība ar mitru zemi un dūmiem |
| Pēcgarša | Noturīgas minerālu piezīmes noslēgumā, kas aicina uz vēl vienu malku, garš noturīgs noslēgums |
| Gastronomija | Labi sader ar liellopu gaļu, jēra gaļu un citām bagātīgām gaļām |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | 10 mēnešu novecošana betona tvertnēs, 15% veselu ķekaru |
| Fermentācija | Fermentācija betona tvertnēs ar 15% veselu ķekaru |
Terroir
| Augstums (m) | 500 m |
| Augsne | Augsne, kas bagāta ar mālu, raksturīga ar tipiskām kalcīta galestro un palombini akmeņiem |
| Harvest Desc | Novākšana notika septembra vidū |
Interesting facts
| Ampeleia tika dibināta 2002. gadā, sadarbojoties Elisabetta Foradori un diviem draugiem. Vīna dārzi atrodas UNESCO ģeoparkā Colline Metallifere, kas pazīstams ar izcilu ģeoloģisko interesi. Ampeleia ir pirmais īpašums Itālijā, kam ir piecas Cabernet Franc etiķetes. |