Reitingi
JS 99 · WA 97 · CT 95
Identity
| Ražotājs | Villa Wolf |
| Gads | 2020 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Grand Cru |
| Šķirnes | 100% Riesling |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Pusdabisks |
Tasting
| Color Desc | Spilgti gaiši dzeltena ar minerālu skaidrību |
| Aromāts | Persiks, aprikozes, akmens augļi, akmeņaina minerālija, smalkas naftas piezīmes, tropu augļu nianses |
| Garša | Vidēji ķermeņa, līdzsvarota skābuma, sulīga satveršana, intensīva koncentrācija, minerālu mugurkauls, garš beigas |
| Pēcgarša | Garš, kraukšķīgs, minerālu virzīts ar eksotiskām garšvielām un sāļuma līdzsvaru |
| Gastronomija | Pekānu riekstu garoza vistas gaļa, cepta cūkgaļa ar ceptām āboliem, jūras veltes, Āzijas virtuve, vieglas putnu gaļas ēdienus |
| Pasniegšana | 10-12 |
| Potenciāls | 10-15 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | Klasiska Pfalz stila, visticamāk, nerūsējošā tērauda fermentācija ar rūpīgu temperatūras kontroli, lai saglabātu svaigumu un minerāliju |
| Fermentācija | Fermentēts nerūsējošā tērauda tvertnēs ar temperatūras kontroli, lai saglabātu aromātisko tīrību un līdzsvaru |
Terroir
| Augsne | Laika apstākļu ietekmēts smilšakmens māls un melna bazalta vulkāniskā augsne |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Vīnogas iegūtas no Forster Pechstein vīna dārza, kas pazīstams ar augstu bazalta satura augsni, kas saglabā siltumu un piešķir minerāliju |
Interesting facts
| Pechstein vīna dārzs ir vēsturisks grand cru vieta, kas pazīstama ar savu vulkānisko bazalta augsni, kas piešķir unikālu minerāliju un siltumu vīnogām. Villa Wolf pieder Ernst Loosen, atzītam vīndaru. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķa |