Reitingi
WE 89 · Falstaff 92
Identity
| Ražotājs | Domäne Wachau |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Grüner Veltliner |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | intensīva balta zelta |
| Aromāts | intensīva, koncentrēta, kompleksa, smalki garšviela ar vieglām fenoliskām piezīmēm, nogatavojies persiks, baltais pipars, dūmains minerālisms, smalkas flintējošas piezīmes, delikāti akmens augļi un eksotiskas aromāti |
| Garša | kompleksa struktūra ar smalku augu garšvielu, līdzsvarotu skābumu, vidēju līdz pilnu ķermeni, sulīgas augļu nianses, daudz garšvielu, eleganta un ilgstoša pēdējā garša |
| Pēcgarša | ilgstoša pēdējā garša ar baltu garšvielu un minerālu dziļumu |
| Gastronomija | balta zivs, daudzas siertu šķirnes, Tālajo austrumu virtuve, Vjetnamas pavasara rullīši, vieglas putnu gaļas ēdienus |
| Pasniegšana | 10-12°C |
| Potenciāls | 5-10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | 5.7 |
| Cukurs (g/l) | 1.50 |
| Izturēšana | Vēlāk novāktas vīnogas un sausā novecošana, lai attīstītu daudzslāņainu struktūru; tipiski Wachau stilam |
Terroir
| Augsne | šīls, gneiss, silīcijs |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar rokām no stāvām terasēm Achleiten vīna dārzā, kas ir pazīstams ar barības vielām nabadzīgu un ātri notecējošu augsni |
Interesting facts
| Domäne Wachau pārvalda 30% no Wachau vīna dārziem, tostarp Achleiten; Achleiten vīna dārzs ir pazīstams ar barības vielām nabadzīgu, ātri notecējošu augsni ar ledāju putekļiem un loess nogulsnēm |