Reitingi
90
Identity
| Ražotājs | Doyard-Mahé |
| Tilpums | 1.5 |
| Klasifikācija | Premier Cru |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | balts |
| Saldums | ekstra brut |
Tasting
| Color Desc | gaiši zelta |
| Aromāts | Tīra un minerāla smarža ar diskrētu augļu, citrusaugļu, bumbieru, svaigu mandeļu un ziedu notīm |
| Garša | Jauneklīga garša ar izcilu kodumu, siekalas izraisoša, austere stils, garš un ilgs ar smalku tīrību un ļoti labu potenciālu |
| Pēcgarša | Garš un ilgs noslēgums ar smalku tīrību un ļoti labu novecošanas potenciālu |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, gliemjiem, vieglām zivju ēdieniem un elegantiem uzkodu ēdieniem |
| Potenciāls | Ļoti labs novecošanas potenciāls, var attīstīt sarežģītību gadu gaitā |
| Glāze | Pasniegt tulpju formas Šampaņas glāzē |
Profils
Skābumс (1-5)
AUGSTS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Ilgs novecošanas process, tostarp dažas pudeles iegremdētas ūdenī 12 mēnešus pie -60m (iegremdēšanas vīni) |
Terroir
| Augsne | Kaļķainas augsnes, kas raksturīgas Côte des Blancs |
| Harvest Type | Rokas raža (remuage manuel) |
| Harvest Desc | Rokas raža ar ilgu novecošanu (remuage manuel et vieillissement long) |
Interesting facts
| Ierobežota sērija ar dažām pudelēm, kas novecojušas ūdenī 12 mēnešus pie -60m; ģimenes uzņēmums ar mantojumu, kas datēts ar Maurice Doyard, Šampaņas pionieri |