Идентификация
| Производитель | Weingut Bianka und Daniel Schmitt |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Мерло, Санкта Лаурент |
| Цвет | розовое |
| Сахар | сухое |
Дегустация
| Аромат | Свежий и яркий букет с дикими красными ягодами, кислыми вишнями и тонкими травяными нотами с легким оттенком дрожжей. |
| Вкус | Легкое до среднего тело с яркой кислотностью, сочными вкусами красных фруктов и чистой, освежающей минеральной текстурой на нёбе. |
| Послевкусие | Живой, сухой и утоляющий жажду финиш, который остается с яркими цитрусовыми нотами и приятным, тонким пикантным оттенком. |
| Гастрономия | свинина, птица, легкие салаты, закуски |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 11.0 |
| Ферментация | спонтанная ферментация |
Терруар
| ручной |
Интересные факты
| Бьянка и Даниэль Шмитт являются пионерами движения натурального вина в Германии, занимаются биодинамическим земледелием с 2012 года. |