Рейтинги
BD 96 · JD 94 · JG 92 · WS 94 · F 93
Идентификация
| Производитель | Champagne Taittinger |
| Год | NV |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Премье Крю |
| Сорта | 55% Пино Нуар, 45% Шардоне |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Светло-желтый с золотистыми оттенками |
| Аромат | Свежий хлеб, хрустящие косточковые фрукты, персики, абрикосовое варенье, поджаренная бриошь, ваниль, цитрусовое масло, мирабель |
| Вкус | Полнотелое, мясистое, фруктовое, грациозное с золотыми персиковыми нотами, богатое и сложное, долгий финиш с легкими поджаренными нотами |
| Послевкусие | Долгий финиш с легкими поджаренными нотами |
| Гастрономия | Морепродукты, моллюски, птица, кремовые сыры, легкие закуски |
| Подача | 8-10 |
| Потенциал | 5-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Сахар (г/л) | 9.00 |
| Выдержка | 6.5 лет выдержки на осадке, включая 5 лет выдержки sur latte (на осадке) в бутылке; часть базовых вин ферментируется в бочках и выдерживается в бочках |
| Ферментация | Часть базовых вин ферментируется в бочках |
Терруар
| Почва | Почвы виноградника Les Folies, солнечное южное/юго-западное направление |
| Возраст лоз | Старые лозы |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Зеленый сбор, проведенный для обеспечения оптимальной сладости и ароматической зрелости |
Интересные факты
| Назван в честь исторического виноградника Château de la Marquetterie, родины семьи Тайттингер. Виноградник ориентирован на юг/юго-запад и обладает исключительным терруаром. Вино является данью уважения Пьеру Тайттингеру и истории поместья. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |