Идентификация
| Производитель | Pagos de Familia Marqués de Griñón, S.A. |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | D.O. |
| Сорта | 100% Cabernet Sauvignon |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | интенсивный рубиновый цвет |
| Аромат | Ароматный букет смородины и черники с пряными нотами. |
| Вкус | Элегантное представление на небе с хорошо интегрированными танинами, многослойным телом и концентрированной, плотной текстурой. |
| Послевкусие | Долгий и прекрасно выраженный финиш. |
| Гастрономия | Отлично сочетается с олениной, ризотто с дикими грибами и оссобуко. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Выдержка | Выдержка в французских дубовых бочках из Аллье в течение 12–15 месяцев. |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющих стальных танках. |
Терруар
| Почва | известняковые и глинистые почвы |
| Возраст лоз | 22 года |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград тщательно собирается вручную с сентября по октябрь. |
Интересные факты
| Винодельня семьи Marqués de Griñón находится в собственности с 1292 года; пионер капельного орошения и инновационной виноградарства в Испании. |