Идентификация
| Производитель | Domaine de l'Ecu |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Гевюрцтраминер |
| Цвет | оранжевый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Оранжевый цвет |
| Аромат | Экзуберантные йодированные ароматы, роза, сладкие специи, личи |
| Вкус | Прямой, ясный и четкий вкус с живым выражением |
| Послевкусие | Чистый и свежий финиш |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с морепродуктами и острыми блюдами |
| Потенциал | 5-6 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Выдержка | Мацерировалось 10 месяцев, затем выдерживалось 9 месяцев в амфорах |
| Ферментация | Естественная ферментация с использованием местных дрожжей |
Терруар
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Сбор вручную, с уважением к местной экосистеме |
Интересные факты
| Domaine de l'Ecu является пионером в органическом виноделии с 1975 года и в биодинамическом с 1998 года, производя натуральные вина с минимальным вмешательством. |