Рейтинги
Robert Parker 90+/100 (для Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature) · средний балл CellarTracker 90.1
Идентификация
| Производитель | Champagne Fleury |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | биодинамический |
| Сорта | 100% Пино Гри |
| Цвет | белый |
| Сахар | брут натюр |
Дегустация
| Color Desc | Тонкие и шелковистые пузырьки с деликатным, прозрачным белым цветом |
| Аромат | Интенсивное ароматическое выражение с комплексными ароматами, включая минеральные ноты, легкую горькую апельсиновую корку, желтые фрукты, белый перец и цветочные нюансы |
| Вкус | Кремовая, щедрая текстура во рту с мягким ощущением, тонкие и шелковистые пузырьки, чистый стиль Maison Fleury, интенсивный и щедрый вкус |
| Послевкусие | Долгий финиш с красивыми минеральными нотами и легкими нюансами горькой апельсиновой корки |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с изысканными блюдами, морепродуктами и может быть наслаждено само по себе |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Выдержка | Винифицировано без серы; выдержано 5 лет; винификация в дубовых бочках |
| Ферментация | Ферментировано без серы; винификация в дубовых бочках и нержавеющей стали (для других кюве) |
Терруар
| Высота (м) | Приблизительно 320 метров (регион Côte des Bar) |
| Почва | Глинисто-известняковые склоны, образованные в киммериджском периоде |
| Возраст лоз | Виноградники посажены в 2010 году, собраны в 2014 году (примерно 4-5 лет на момент сбора) |
| Harvest Type | Ручной (собран вручную) |
| Harvest Desc | Виноград был собран вручную в 2014 году для урожая 2015 года |