Идентификация
| Производитель | Veuve Clicquot |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Prestige Cuvée |
| Сорта | 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Золотистый цвет с мелкими, стойкими пузырьками |
| Аромат | Минеральные и цитрусовые ноты, бриошь, ваниль, масло, мед, сухофрукты, специи, ароматные травы, жасмин, акация, груша, клементина, белые цветы |
| Вкус | Кремовая, полнотелая, сухая, с выраженной цитрусовой кислотностью, тонкая и шелковистая текстура, элегантная структура, сбалансированная, утонченная, с долгим и деликатным послевкусием |
| Послевкусие | Долгий, элегантный, стойкий с дымными нотами и свежим минеральным ощущением |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками, белым мясом, птицей, телятиной, фуа-гра, изысканными блюдами, трюфелями, грибами, сезонными овощами, свежими фруктовыми салатами и гурманской кухней |
| Потенциал | 15 до 25 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Выдержка | Выдержка на осадке до 10 лет в известняковых погребах, с винификацией в нержавеющих стальных танках и некоторых дубовых бочках для партий Pinot Noir |
| Ферментация | Парциальная винификация в нержавеющих стальных танках и дубовых бочках для некоторых партий Pinot Noir |
Терруар
| Почва | Аргило-калькарийные и известняковые почвы |
| Harvest Type | Ручной |
| Harvest Desc | 100% ручной сбор с строгой сортировкой для выбора только идеальных виноградин |