Рейтинги
IWC 90 · TA 88 · CT 88
Идентификация
| Производитель | Heidsieck & Co. Monopole |
| Год | 2010 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Один из 24 Grand Marque шампанских домов |
| Сорта | 50% Пино Нуар, 40% Шардоне, 10% Пино Менье |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Светло-лимонный с мелкими пузырьками |
| Аромат | Спелые золотые яблоки, корка хлеба, орехи, бриошь, тост, песочное печенье, мед, карамель, ирис, белый персик |
| Вкус | Обильный, круглый, кремовый вкус с приличным весом и пронизывающей кислотностью, хорошая длина, сбалансированный и приятный |
| Послевкусие | Заканчивается ароматами жареного миндаля, хрустящий и острый с вкусами горечи яблочной кожуры, стальной минерализацией, помятым яблоком, легкими дымными нотами и окисленным ореховым вкусом |
| Гастрономия | Устрицы, морепродукты, белое мясо, свинина, богатая рыба |
| Подача | 8-10 |
| Потенциал | 5-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Сахар (г/л) | 8.00 |
| Выдержка | Выдерживается до десяти лет перед выпуском |
| Ферментация | Традиционная ферментация шампанского с характером автолиза, вызванным дрожжами |
Интересные факты
| Heidsieck & Co Monopole является одним из старейших шампанских домов, основанным в 1785 году, и одним из 24 Grand Marque шампанских домов. Gold Top - это их самый декадентский кюве, выдержанный до десяти лет перед выпуском, предлагающий роскошные пузырьки и выдающуюся ценность. |
Логистика
| Barcode | 4539800682583 |
| Пробка | натуральная пробка |