Награды
Золотая медаль на Global Riesling Masters в Лондоне за урожай 2025 года
Идентификация
| Производитель | Penfolds |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Рислинг |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Светло-соломенный желтый с зелеными оттенками |
| Аромат | Обладает ароматами цветков и цитрусовых, такими как цветение яблони, белый жасмин и бархатцы, с отчетливым минеральным оттенком и слоями сложности. |
| Вкус | Чистый и свежий вкус с натуральными лимонными нотами, сбалансированной кислотностью, которая вызывает слюноотделение, и деликатной, но мощной текстурой. |
| Послевкусие | Финиш отмечен минеральными каменными нотами и сладким цитрусовым послевкусием, демонстрируя редкую сложность и элегантность. |
| Гастрономия | Индийское карри, острые тайские блюда или ароматная вьетнамская кухня. |
| Потенциал | Высокий потенциал долгосрочного старения |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Кислотность (г/л) | 6.00 |
| Уровень pH | 3.0 |
| Выдержка | Три месяца в нержавеющей стали |
Интересные факты
| Создан в 1990-х годах в рамках развивающейся программы разработки белого вина Penfolds для захвата характеристик местности Эден-Валли. |
Логистика
| Пробка | винтовая пробка |