Рейтинги
JS 90
Идентификация
| Производитель | Viña Cono Sur |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Блестящий белый с зелеными оттенками |
| Аромат | Цитрусовые фрукты, грейпфрут, лайм, ананас, белые цветы, минералы, морская соль, травы, лимонные цитрусы |
| Вкус | Средне-телый, хрустящий и текстурированный вкус с лаймовым цедрой, легкими вкусами зеленого яблока, свежий и яркий, кремовая и маслянистая текстура |
| Послевкусие | Кисловатый финиш, слегка горьковатый и терпкий |
| Гастрономия | Морепродукты, гриль-курица, кремовая паста, свежие салаты, мягкие сыры |
| Подача | 10-12°C |
| Потенциал | 3-5 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | Ферментирован и выдержан с легким влиянием дуба, минимальный характер дуба |
| Ферментация | Детали ферментации не указаны, вероятно, нержавеющая сталь с контролируемой температурой для сохранения свежести |
Терруар
| Красная глиняная почва |
Интересные факты
| Виноград, собранный в винодельне El Centinela, в 7 км от Тихого океана, долина Касабланка, под влиянием течения Гумбольдта и морского климата |
Логистика
| Пробка | винтовая пробка |