Идентификация
| Производитель | Doyard-Mahé |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | 1er Cru |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | светлое золото с зелеными отражениями и мелкими пузырьками |
| Аромат | Тонизирующий, минерал, с нотами белых фруктов и цитрусовых |
| Вкус | Чистый, свежий, сбалансированный и длинный вкус с гармоничными тостовыми и цитрусовыми нотами |
| Послевкусие | Долгий и сбалансированный финиш с свежестью и минералностью |
| Гастрономия | Морепродукты и моллюски, такие как свежие устрицы, чтобы подчеркнуть живость и изящество пузырьков |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Терруар
| Типичные известняковые почвы Кот-де-Блан |
Интересные факты
| Основан в 1927 году Морисом Дояром, соучредителем Комитета межпрофессионального вина Шампани. Усадьба управляется семьей и имеет виноградник площадью 6 га в Верте, Кот-де-Блан. Филипп Дояр-Маэ основал бренд в исторической фабрике паильонов. |