Идентификация
| Производитель | Vin de LaGamba |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Пино Блан, Пино Нуар |
| Цвет | белый |
| Сахар | Brut Nature |
Дегустация
| Color Desc | Белый (Blanc de Noir) |
| Аромат | Приятная, увлекательная редукция на носу при первом открытии, за которой следуют яркие всплески зеленого яблока, белого перца, груш и кардамона |
| Вкус | Яркий, свежий вкус с живой кислотностью и сложными ароматами, отражающими естественный стиль виноделия |
| Послевкусие | Чистый, хрустящий финиш с длительными нотами белого перца и груши |
| Гастрономия | Птица, закуски и снеки, нежирная рыба, аперитив |
| Потенциал | Хороший потенциал для выдержки благодаря длительной выдержке в бутылке перед дегоржированием |
| Бокал | Фужер для игристого вина или тюльпан |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Выдержка в бочке в течение одного года, затем разлив в бутылки с свежим соком урожая 2022 года для вторичной ферментации, дальнейшая выдержка в бутылках в течение 30 месяцев перед дегоржированием в июне 2025 года |
| Ферментация | Вторичная ферментация с использованием свежего сока урожая 2022 года |
Интересные факты
| Карстен Заальвехтер взял на себя управление семейным поместьем 1853 года в 2017 году и сразу же получил награду "Открытие года" от журнала Vinum. |