Идентификация
| Производитель | Gerardo Cesari S.p.A. |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 100% Pinot Grigio |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Аромат | Интенсивные ноты белых фруктов, таких как яблоко и груша, в сопровождении оттенков банана. |
| Вкус | Кислотность и соленые ноты поддерживают и балансируют его тело и структуру, показывая хорошее тело и выраженную соленость. |
| Послевкусие | Свежий и чистый финиш с длительным фруктовым восторгом и сбалансированной минералностью от терруара у озера. |
| Гастрономия | Аперитив, легкие блюда, рыба, овощи и нежные сыры. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Выдержка | амфора |
| Ферментация | традиционная белая винификация |
Терруар
| Почва | иловатый известняк |
| Harvest Desc | Уборка для Pinot Grigio проходила в конце августа. |
Интересные факты
| Pinot Grigio DOC Centofilari является абсолютной новинкой в обновленном портфолио Cesari, представляя современный класс и элегантность, вдохновленные берегами озера Гарда. |